Trở về tổng quan
5 Tháng Năm 2019

5 thương hiệu thịt lợn và hương vị của chúng đang ngày càng được ưa chuộng

Lựa chọn của người tiêu dùng ngày càng nghiêng về tính truyền thống và hương vị thật. Đây cũng chính là thế mạnh của các doanh nghiệp Bỉ, những nhà cung cấp đa dạng Giống và thương hiệu thịt lợn.

Truyền thống và hương vị thật

Nhà cung cấp thịt từ Bỉ luôn biết hòa nhập xu thế. Họ quan tâm đến xu hướng và thị trường toàn cầu ở mọi cấp độ, từ vi mô đến vĩ mô. Mục đích cuối cùng là để đáp ứng các nhu cầu mà người tiêu dùng mong đợi.
Hai trào lưu nổi bật hiện nay chính là sự trở lại của các sản phẩm truyền thống và tầm quan trọng của nguồn gốc nguyên vật liệu sạch. Người tiêu dùng một lần nữa hết lòng ủng hộ các giải pháp truyền thống và hương vị thật.
Sau đây là 5 thương hiệu thịt lợn được rất nhiều người tiêu dùng lựa chọn.

  • Giống: Landrace Bỉ
  • Tỷ lệ nạc: +60%
  • Tăng trọng: +96 kg (+211 lb.)
  • Đặc điểm: Heo nạc cao sản, khả năng thích ứng cao và chất lượng thịt ngon
  • Bạn có biết: Thịt lợn siêu nạc số 1 của Bỉ
  • Giống: Duroc/Duroc d’Olives
  • Đặc điểm: Tốc độ tăng trưởng nhanh, cơ mông và vai phát triển, dễ nuôi trong điều kiện tự nhiên
  • Bạn có biết: Heo được nuôi bằng ngũ cốc nguyên cám có bổ sung dầu ô liu – Dù không thể nếm được vị dầu, thực chất dầu làm cho thịt mềm hơn và mùi vị đậm đà hơn
  • Giống: Duroc/Brasvar
  • Đặc điểm: Thịt nạc mềm ngon tạo nên mùi vị đặc trưng
  • Bạn có biết: Brasvar là giống có chất lượng thịt đạt tiêu chuẩn cao nhất. Được áp dụng biện pháp nuôi sạch, hệ thống tự quản trắc, được công nhận bởi Certus và áp dụng phương pháp nuôi trong môi trường tự nhiên.
  • Giống: Berkshire/Duke of Berkshire
  • Đặc điểm: Chất lượng thịt thượng hạng với độ mềm thanh nhờ vào đặc tính di truyền riêng biệt, phần cơ mỏng, được vỗ béo tốt.
  • Bạn có biết: Đàn lợn được nuôi trong vòng kín với thức ăn nguyên cám. Năm 2012, người Bỉ đã bình chọn Duke of Berkshire này là loại thịt lợn ngon nhất
  • Giống: Mangalica
  • Đặc điểm: Có bộ lông và lớp mỡ dày bên ngoài cơ thể làm nên vị ngon riêng biệt
  • Bạn có biết: Đàn lợn được nuôi trong điều kiện tự nhiên tốt cho cả gia súc và môi trường. Lợn được thả vườn và cho ăn thức ăn tự nhiên.

Tìm ra giống lợn tốt nhất

Đặc điểm nhận diện các doanh nghiệp Bỉ là họ tập trung vào khâu chọn giống lợn siêu nạc truyền thống. Họ đưa ra giải pháp theo nhu cầu tùy từng kiểu chăn nuôi khác nhau. Thịt thơm ngon, gân mỡ, được chú trọng đặc biệt về chất lượng nuôi nhốt. Thậm chí ngày nay, công cuộc săn lùng các giống lợn tốt vẫn còn tiếp diễn. Các nhà nghiên cứu người Bỉ vẫn làm việc không ngừng để cải thiện giống và nâng cao năng suất.

Ấn phẩm

Danh mục thịt lợn

Các loại thịt: Danh mục đầy đủ các loại Thịt lợn đạt chuẩn Châu Âu, phân phối bởi các nhà cung cấp thịt Bỉ

Tải xuống

Tổng quan về các nhà cung cấp thịt Bỉ 2020

Tổng quan về các nhà cung cấp thịt Bỉ

Tải xuống

Get in touch with the Belgian meat suppliers

The Belgian meat suppliers are ready to offer a Certified European pork solution tailored to your needs. Leave your contact details and we’ll find the meat supplier that’s most fit to help you.

VLAM
Koning Albert II-laan 35 bus 50
B-1030 Brussel
T: +32 2 552 80 11
F: +32 2 552 80 01
E: meatinfo@vlam.be

Khám phá tin tức Sự kiện sắp tới